Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Wydajne krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 60 F KOMPLET – stanowisko robocze
Krajalnica do warzyw CL 60 F KOMPLET stanowisko robocze od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Kompleksowe rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, zakładów produkujących delikatesy i innych obiektów gastronomicznych wymagających wysokiej jakości i wydajnego przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną pojemnością 3000 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew.
Kod produktu | ATF-2300F |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 60 F KOMPLET stanowisko robocze od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- kompleksowe rozwiązanie dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, zakładów produkujących delikatesy i innych obiektów gastronomicznych wymagających wysokiej jakości i wydajnego przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną pojemnością 3000 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- można kroić w kostkę i frytki
- odporna stal nierdzewna konstrukcja i wydajny silnik indukcyjny do intensywnego użytkowania
- łatwe czyszczenie i długa żywotność
BLOK SILNIKOWY
- silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do profesjonalnego użytku gwarantujący dłuższą żywotność i niezawodność urządzenia; cicha praca silnika bez wibracji, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- wał ze stali nierdzewnej
- magnetyczny system bezpieczeństwa, który zatrzymuje urządzenie, gdy dźwignia dociskowa jest uniesiona
- automatyczny restart
- pokrywa bloku silnikowego wykonana ze stali nierdzewnej
- 2 regulacje prędkości
AUTOMATYCZNA GŁOWICA SIEKAJĄCA
- kroi w plastry, tnie w falbanki, ściera, kroi w paski, w kostkę, frytki
- wydajność zależy od rodzaju krojonych warzyw i rodzaju używanego dysku do obróbki
- automatyczna głowica siekacza ze stali nierdzewnej:
- odpowiednia do krojenia delikatnych produktów (grzyby, pomidory), krojenia ziemniaków, ścierania marchewki, krojenia w kostkę ziemniaków, cukinii itp., można używać dysków do frytek
- duży otwór wsypowy zapewnia jakość cięcia dla dużych ilości przetwarzanych warzyw
MECHANICZNA GŁOWICA SIEKAJĄCA z dźwignią dociskową
- w wykonaniu ze stali nierdzewnej
- odłączana pokrywa z pełnokształtnym dużym otworem wsypowym i zintegrowanym tubusem:
- 1× pełnokształtny otwór wsypowy o powierzchni 227 cm2, objętość wsypu 4,4 l - odpowiedni do krojenia w plastry, ścierania lub krojenia w kostkę surowców o dużych objętościach, takich jak kapusta, seler, sałata
- 1× zintegrowany tubus o średnicy 59 mm tubus stosowany do ciągłego krojenia długich lub delikatnych rodzajów warzyw lub owoców (ogórki, cukinia, rzodkiew, banan itp.)
- dźwignia z wzmocnieniem ruchu ułatwia obsługę i zwiększa wydajność
Podstawowe wyposażenie:
- blok silnikowy
- automatyczna głowica siekająca ze stali nierdzewnej
- mechaniczna głowica siekająca z dźwignią dociskową ze stali nierdzewnej
- głowica z 4 prostymi tubusami wsypowymi
- przystawka do puree ziemniaczanego z siatką o oczkach 3 mm z wywalającym dyskiem
- zestaw MultiCut 16 dysków z uchwytem na dyski oraz czyścikiem do krojenia w kostkę
- stalowy wózek mobilny na 3 × GN 1/1, dostarczany z GN
- wózek mobilny do przechowywania akcesoriów
- wtyk dokładności Exactitube (do krojenia drobnych owoców i warzyw 2 w 1)
- szczotka do wału silnika
Opcjonalne akcesoria:
- głowica z 1 prostym i 1 skośnym tubusem (28157)
- przystawka do puree ziemniaczanego - siatka o oczkach 6 mm z wywalającym dyskiem (28210)
Dyski, które nie są częścią urządzenia, muszą być zamówione osobno.
Do wyboru aż 50 dysków.