Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Wydajne krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 55 E/M, 400V, z dźwignią dociskową + stojak GN 1/1
Krajalnica do warzyw CL 55 M z dźwignią dociskową + mobilna podstawa na GN 1/1 od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Przeznaczony dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, produkcji dań gotowych i innych obiektów gastronomicznych, które wymagają wydajnego i wysokiej jakości przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną pojemnością 1000 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
Kod produktu | ATF-2214 |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 55 M z dźwignią dociskową + mobilna podstawa na GN 1/1 od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- przeznaczony dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, produkcji dań gotowych i innych obiektów gastronomicznych, które wymagają wydajnego i wysokiej jakości przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną pojemnością 1000 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- można kroić w kostkę i frytki
- wytrzymała konstrukcja oraz wydajny silnik indukcyjny do intensywnego użytkowania
- łatwe czyszczenie i długa żywotność
BLOK SILNIKA
- silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do użytku profesjonalnego, który zapewnia dłuższą żywotność i niezawodność maszyny; cicha praca silnika bez jakichkolwiek wibracji, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- stalowy wał
- magnetyczny system bezpieczeństwa, gdzie hamulec silnika zatrzymuje urządzenie po otwarciu pokrywy lub podniesieniu dźwigni dociskowej
- automatyczny restart.
- obudowa bloku silnika jest całkowicie metalowa
- 2 regulacje prędkości
GŁOWICA KROJĄCA
- całkowicie metalowa konstrukcja
- zdjęcie pokrywy z całokształtnym dużym lejkiem i zintegrowanym tubusem:
- 1× okrągły otwór napełniający o powierzchni 227 cm2, objętość leja 4,4 l - odpowiedni do krojenia, tarcia lub krojenia na kostki dużych surowców, takich jak kapusta, seler, sałata
- 1× otwór rurkowy o średnicy 59 mm tubus stosowany do nieprzerwanego krojenia długich lub delikatnych rodzajów warzyw lub owoców (ogórki, cukinia, rzodkiewka, banan itp.)
- dźwignia z wzmocnieniem ruchu ułatwia obsługę i zwiększa wydajność
Podstawowe wyposażenie:
- blok silnika
- metalowa mechaniczna głowica krojąca z dźwignią dociskową
- mobilna podstawa na GN 1/1 dostarczana bez pojemnika gastronomicznego
- wyrzutnik
- wyrzutnik do kapusty
- styk dociskowy Exactitube (do krojenia drobnych owoców i warzyw 2 w 1)
- narzędzie do czyszczenia krojaczy D-Clean Kit
- szczotka do wału silnika
Rekomendowany zestaw dysków:
- 1995W zestaw 9 dysków: krajalnica 1, 2 i 4 mm, tarka 1,5 mm i 5 mm, krojenie w słupki 4×4 i 6×6 mm, krojenie w kostki 10×10×10 mm (2 dyski krajalnica + siatka)
Opcjonalne akcesoria:
- automatyczna głowica napełniająca (28170)
- głowica z 4 prostymi rurkami napełniającymi (28161)
- głowica z 1 prostą i 1 skośną rurką (28155)
- styk dociskowy Exactitube do drobnych owoców i warzyw (49221)
- ochronna pokrywa tarczy plastikowej (39726)
- adapter do puree ziemniaczane - 3 mm (28208)
- adapter do puree ziemniaczane - 6 mm (28210)
- mobilna podstawa ze stali nierdzewnej na 2 x GN 1/1 (49128)
- mobilny wózek do przechowywania akcesoriów (49132)
Dyski nie są częścią urządzenia i należy je zamówić osobno.
Do wyboru do 50 dysków.