Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Wydajne krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 55 E/M, 400V, z dźwignią dociskową
Krajalnica do warzyw CL 55 M z dźwignią naciskową od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Przeznaczony dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, wytwórni przystawek i innych obiektów gastronomicznych wymagających jakościowego i wydajnego przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną wydajnością 1000 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew.
Kod produktu | ATF-2215 |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 55 M z dźwignią naciskową od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- przeznaczony dla dużych obiektów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, wytwórni przystawek i innych obiektów gastronomicznych wymagających jakościowego i wydajnego przetwarzania warzyw z maksymalną dzienną wydajnością 1000 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- możliwość krojenia w kostkę i frytki
- wytrzymała konstrukcja i wydajny silnik indukcyjny do intensywnego użytku
- łatwe czyszczenie i długa żywotność
BLOK SILNIKA
- Silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do profesjonalnego użytku, zapewniający dłuższą żywotność i niezawodność urządzenia; cicha praca silnika bez jakichkolwiek wibracji, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- nierdzewna oś
- magnetyczny system bezpieczeństwa, który zatrzymuje urządzenie w przypadku otwarcia pokrywy lub podniesienia dźwigni naciskowej
- automatyczny restart
- obudowa bloku silnika jest w pełni metalowa
- 2 regulacje prędkości
GŁOWICA GWINTUJĄCA
- w pełni metalowa konstrukcja
- odpinana pokrywa z pełnokształtnym, dużym załadunkiem i zintegrowanym tubusem:
- 1× okrągły otwór załadunkowy o powierzchni 227 cm2, objętość załadunku 4,4 l - odpowiedni do krojenia w plasterki, tarcia lub krojenia dużych surowców, takich jak kapusta, seler, sałata
- 1× otwór rurowy o średnicy 59 mm tubus używany do ciągłego krojenia długich lub delikatnych warzyw lub owoców (ogórki, cukinia, rzodkiewka, banan itp.)
- dźwignia z wzmacniaczem ruchu ułatwia obsługę i zwiększa wydajność
Podstawowe wyposażenie:
- blok silnika
- metalowa mechaniczna głowica gwintująca z dźwignią naciskową
- tarcza wyrzucająca
- ramię wyrzucające do kapusty
- przycisk dociskowy Exactitube (do krojenia małych owoców i warzyw 2 w 1)
- narzędzie do czyszczenia krojników D-Clean Kit
- szczotka do wału silnika
Zalecany zestaw dysków:
- 1995W zestaw 9 dysków: krojenie w plasterki 1, 2 i 4 mm, tarki 1,5 mm i 5 mm, krojenie w paski 4×4 i 6×6 mm, krojenie w kostkę 10×10×10 mm (2 dyski krojające + siatka)
Opcjonalne akcesoria:
- głowica załadunkowa automatyczna (28170)
- głowica z 4 prostymi tubusami załadunkowymi (28161)
- głowica z 1 prostym i 1 skośnym tubusem (28155)
- przycisk dociskowy Exactitube do małych owoców i warzyw (49221)
- pokrywa dysku ochronna plastik (39726)
- adapter do purée ziemniaczanego - 3 mm (28208)
- adapter do purée ziemniaczanego - 6 mm (28210)
- stojak nierdzewny na 1 x GN 1/1 (27023)
- stojak nierdzewny na 2 x GN 1/1 (49128)
- wózek na przechowywanie akcesoriów (49132)
Dyski nie są częścią urządzenia i muszą być zamówione osobno.
Wybór z aż 50 dysków.