Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Wydajne krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 55 E/A, 400V, z głowicą automatyczną + stojak GN 1/1
Krajalnica do warzyw CL 55 A automatyczna głowica + mobilna podstawa na GN 1/1 od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Przeznaczony do dużych procesów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, produkcji delikatesów i innych procesów gastronomicznych z wymaganiami na wysokiej jakości i wydajne przetwarzanie warzyw z maks. dzienną wydajnością 1000 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew.
Kod produktu | ATF-2216 |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 55 A automatyczna głowica + mobilna podstawa na GN 1/1 od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- przeznaczony do dużych procesów gastronomicznych, stołówek o dużej pojemności, produkcji delikatesów i innych procesów gastronomicznych z wymaganiami na wysokiej jakości i wydajne przetwarzanie warzyw z maks. dzienną wydajnością 1000 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- można kroić w kostkę i frytki
- wytrzymała konstrukcja i wydajny silnik indukcyjny do intensywnego użytkowania
- łatwe czyszczenie i długa żywotność
BLOK SILNIKOWY
- silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do użytku profesjonalnego, gwarantujący dłuższą żywotność i niezawodność maszyny; cicha praca silnika bez jakichkolwiek wibracji, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- stalowa oś nierdzewna
- magnetyczny system bezpieczeństwa, który zatrzymuje urządzenie przy otwarciu pokrywy lub podniesieniu dźwigni dociskowej
- automatyczne ponowne uruchomienie.
- obudowa bloku silnikowego jest w całości metalowa
- 2 regulacje prędkości
GŁOWICA GWINTUJĄCA
- kroi plasterkami, kręci, ściera, kroi w paski, kroi w kostkę, frytki
- wydajność zależy od rodzaju krojonych warzyw i typu użytej tarczy do przetwarzania
- automatyczna głowica tnąca ze stali nierdzewnej z dużym otworem załadunkowym:
- odpowiednia do krojenia gotowanych ziemniaków, ścierania marchewki, ziemniaków i twardszych warzyw, krojenia w kostkę ziemniaków, cukinii, pomidorów itp.
- można używać dysków do frytek odpowiednich do przygotowania frytek ziemniaczanych
- duży otwór załadunkowy zapewnia jakość cięcia dla dużych ilości przetwarzanych warzyw
Podstawowe wyposażenie:
- blok silnikowy
- automatyczna głowica gwintująca
- mobilna podstawa na GN 1/1
- tarcza wyrzucająca
- narzędzie do czyszczenia krojarek D-Clean Kit
- szt brush do osi silnika
Zalecany zestaw dysków:
- 1995W zestaw 9 dysków: plasterkowacz 1, 2 i 4 mm, tarki 1,5 mm i 5 mm, nóż do krojenia 4×4 i 6×6 mm, kostkownik 10×10×10 mm (2 dyski plasterkowacz + siatka)
Opcjonalne akcesoria:
- głowica z dźwignią dociskową i zintegrowanym tubusem (39673)
- głowica z 4 prostymi tubusami załadunkowymi (28161)
- głowica z 1 prostym i 1 skośnym tubusem (28155)
- zręczny kołek Exactitube do drobnych owoców i warzyw (49221)
- osłona na tarczę ochronną z tworzywa sztucznego (39726)
- adapter do puree ziemniaczanego - 3 mm (28208)
- adapter do puree ziemniaczanego - 6 mm (28210)
- mobilna podstawa ze stali nierdzewnej na 2 x GN 1/1 (49128)
- wozek mobilny do przechowywania akcesoriów (49132)
Dyski nie są częścią urządzenia i muszą być zamawiane oddzielnie.
Do wyboru aż 50 dysków.