Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Średnie krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 52 E, 400 V
Krajalnica do warzyw CL 52 E od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Przeznaczona dla średnich gastronomicznych placówek z wymaganiami na wysoką jakość i wydajne przetwarzanie warzyw.
Idealna do fast foodów, bistr, stołówek szkolnych, delikatesów, restauracji i pizzerii z maks. dzienną pojemnością do 600 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew.
Kod produktu | ATF-24498 |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 52 E od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- przeznaczona dla średnich gastronomicznych placówek z wymaganiami na wysoką jakość i wydajne przetwarzanie warzyw
- idealna do fast foodów, bistr, stołówek szkolnych, delikatesów, restauracji i pizzerii z maks. dzienną pojemnością do 600 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- można kroić w kostkę i frytki
- zaletą tego modelu jest wydajna, dużej objętości głowica zasypowa z nowym ergonomicznym rozwiązaniem dźwigni dociskowej
BLOK SILNIKOWY
- silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do zastosowań profesjonalnych, zapewniający dłuższą żywotność i niezawodność maszyny; cicha praca silnika bez jakichkolwiek wibracji, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- stalowa oś nierdzewna
- magnetyczny system bezpieczeństwa, w którym hamulec silnika zatrzymuje urządzenie przy otwarciu pokrywy lub podniesieniu dźwigni dociskowej
- automatyczny restart
- pokrywa bloku silnikowego wykonana jest ze stali nierdzewnej
- jedna regulacja prędkości
- extra wydajny do intensywnego użytkowania
GŁOWICA GWINTUJĄCA
- kroi w plastry, wstążki, ściera, kroi w paski, w kostkę, w frytki
- w pełni metalowa konstrukcja
- uchylana pokrywa z półokrągłym dużym zasypem i zintegrowanym tubusem:
- 1× otwór do napełniania o powierzchni 238 cm2 i średnicy 175 mm, pojemność zasypu 4,4 l pomieści do 15 pomidorów lub całą główkę kapusty
- 1× otwór rurkowy o średnicy 59 mm w celu ułatwienia przetwarzania warzyw używa się specjalnego tłoka Exactitube: 2 w 1 a) średnica 58, co pozwala na przetwarzanie delikatnych warzyw i warzyw o wydłużonym kształcie (np. marchew, ogórki, grzyby itd.), równomierne cięcie. b) średnica 39 mm, co umożliwia krojenie małych owoców lub warzyw, takich jak: papryka, ogórki kiszone, twarde kiełbasy, szparagi, wczesna cebulka, banany, truskawki i winogrona
- dźwignia z wspomaganiem ruchu ułatwia obsługę i zwiększa wydajność
-
szybkie i efektywne czyszczenie dzięki łatwo zdejmowanej pokrywie szatkownicy
Podstawowe wyposażenie:
- tarcza wyrzucająca
- tłok Exactitube (do krojenia małych owoców i warzyw 2 w 1)
- ramię wyrzucające (do kapusty)
- narzędzie do czyszczenia szatkownic D-Clean Kit
- szczotka do wałka silnika
Zalecany zestaw dysków:
- 1985 W zestaw 6 dysków: krajalnica 2 i 4 mm, ścieracz 1,5 mm, szatkownica 4×4 mm, krojczyk 14×14×14 mm (2 dyski krajalnica + siatka)
Opcjonalne akcesoria:
- osłona dysku, ochrona z tworzywa sztucznego
- mini pojemniki
- nasadka do puree ziemniaczanego (siatka z oczkami O 3 mm w tym wyrzucająca tarcza)
- nasadka do puree ziemniaczanego (siatka z oczkami O 6 mm w tym wyrzucająca tarcza)
Dyski nie są częścią urządzenia i należy je zamówić osobno.
Dostępne do wyboru aż 50 dysków.