Gastrozona.pl Naczynia Urządzenia elektryczne Krajalnice do warzyw i sera Średnie krajalnice do warzyw

Krajalnica do warzyw CL 50 ULTRA PIZZA, 230 V + 3 tarcze
Krajalnica do warzyw CL 50 Ultra Pizza od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
Przeznaczony dla średnich gastronomicznych lokali z wymaganiem na wysoką jakość i wydajność przetwarzania warzyw.
Szczególnie odpowiedni dla pizzerii z maks. dzienną pojemnością do 300 porcji.
Przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew.
Można kroić w kostkę i frytki.
Kod produktu | ATF-2027 |
---|---|
Marka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krajalnica do warzyw CL 50 Ultra Pizza od francuskiego producenta ROBOT COUPE.
- przeznaczony dla średnich gastronomicznych lokali z wymaganiem na wysoką jakość i wydajność przetwarzania warzyw
- szczególnie odpowiedni dla pizzerii z maks. dzienną pojemnością do 300 porcji
- przetwarza surowe warzywa, owoce oraz na specjalnych dyskach orzechy, parmezan, bułkę tartą, czekoladę, ziemniaki, chrzan i marchew
- można kroić w kostkę i frytki
BLOK SILNIKOWY
- silnik indukcyjny
- silnik asynchroniczny do użytku profesjonalnego, zapewniający dłuższą żywotność i niezawodność urządzenia; cicha praca silnika bez jakichkolwiek drgań, silnik nie wymaga żadnej konserwacji
- stalowa oś nierdzewna
- magnetyczny system bezpieczeństwa, w którym hamulec silnika zatrzymuje urządzenie po otwarciu pokrywy lub podniesieniu dźwigni dociskowej
- automatyczny restart
- osłona bloku silnikowego jest całkowicie ze stali nierdzewnej
- jedna regulacja prędkości
GŁOWA GWINTUJĄCA
- kroi, szatkowa, trze, pokrawa w paski, kroi w kostkę, robi frytki
- całkowicie metalowa konstrukcja
- demontowana pokrywa z 2 otworami wsadowymi:
- 1× duży otwór w kształcie nerki o pow. 139 cm2, pojemność zasobnika 2,2 l przeznaczony do krojenia większych kawałków warzyw, takich jak kapusta i seler, w jednym działaniu można przetworzyć do 10 pomidorów
- 1× otwór rurowy o średnicy 58 mm umożliwia przetwarzanie delikatnych warzyw i warzyw podłużnych (np. marchew, ogórki, grzyby itp.), z nadzwyczajną precyzją cięcia
- 1× tłok Exactitube o średnicy 39 mm na cięcie drobnych owoców, takich jak papryczki, ogórki kiszone, suszone wędliny, asparagus, wczesne cebule, banany, truskawki, winogrona
Podstawowe wyposażenie:
- siekacz 2 mm (28063W)
- siekacz 4 mm (28004W)
- tarka 7 mm (28016W)
- narzędzie do czyszczenia siekaczy D-CLEAN Kit (29246)
- tłok do dokładania Exactitube (49212)
- wewnętrzna mała miska zbiorcza (39716)
Zalecane tarcze do przygotowywania pizzy:
- siekacz 10 × 10 × 10 mm do bruschetty (28112W)
- siekacz 14 × 14 × 5 mm do mozzarelli (28181W)
- tarka do parmezanu (28061W)
Pozostałe tarcze nie są częścią urządzenia i należy je zamówić oddzielnie. Do wyboru aż 50 tarczy.