Talíře COOTAB Cooler Table, Costa Nova, FORTESSA Kamenina

Kolekce Costa Nova Âmbar je oslavou přírody a řemeslné krásy, která spojuje organické tvary, kruhové linie a jemné kontury inspirované kameny, prstenci a texturami nalezenými v přírodě. Její výjimečný design je výsledkem autorského přístupu, kde se prolínají smyslné, nepravidelné tvary a soustředné reliéfy, které vytvářejí zcela jedinečný estetický zážitek při každém servírování.

Zároveň představuje Âmbar perfektní rovnováhu mezi řemeslnou estetikou a profesionálním výkonem, který vyžadují moderní šéfkuchaři. Vyrobena z materiálu Ecogres® udržitelné recyklované kameniny kolekce reflektuje aktuální důraz na ekologii. Každý kus tak není jen funkčním prvkem pro každodenní gastronomii, ale i vizuálním vyjádřením odpovědnosti a vkusu.

Nótos je komplexní, svěží kolekce hotelového nádobí určená pro širokou škálu použití. Tato charakteristická série nabízí bohatý výběr produktů z kameniny, které lze kombinovat s doplňky z kovu, bukového dřeva nebo korku. Díky svému sofistikovanému designu je Nótos ideální volbou pro různé gastronomické styly, od neformálního stolování až po fine dining.

"Zvláštní pozornost jsem věnoval designu misek, které pro mě představují dokonalé spojení mezi přípravou pokrmů, jejich servírováním a samotným stolováním. Korkové doplňky, které mají v této kolekci tmavě kouřovou povrchovou úpravu, mají kromě své funkčnosti také tvořit pomyslný designový most k materiálové a produktové kultuře Portugalska. Mou skrytou touhou bylo skrze všestrannost a estetiku kolekce Nótos podpořit kulturu společného vaření, stolování a komunikace. Právě to pro mě znamená kultura u stolu."