
Krouhač zeleniny CL 52 E, 230V
Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 600 porcí.
Výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky.
Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, ...
15 199,06 zł
s DPH
12 356,96 zł
bez DPH
Kód produktu | ATF-24490 |
---|---|
Značka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 600 porcí
- výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je z nerezu
- jedna regulace rychlosti
- extra výkonný k intenzivnímu používání
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení
- odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
- 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2 a průměru 175 mm, objem násypky 4,4 l umožňuje pojmout až 15 rajčat nebo celou hlávku zelí
- 1× trubicový otvor o průměru 59 mm pro usnadnění zpracování zeleniůny se používá speciální stlačovací kolík Exactitube: 2 v 1 a)průměr 58, který umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez. b) průměr 39 mm, který umožňuje krájení drobného ovoce nebo zeleniny jako jsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody a hrozny
- páka s posilovačem pohybu usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost
- rychlé a efektivní čištění díky snadno odnímatelnému víku krouhače
Základní vybavení:
- vyhazovací kotouč
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce a zeleniny 2 v 1)
- vyhazovací rameno (na zelí)
- nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
- kartáč na hřídel motoru
Doporučená sada disků:
- 1985 W sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky plátkovač + mřížka)
Volitelné příslušenství:
- kryt disku ochranný plast
- mini nádoby
- nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 3 mm vč. vyhaz. kotouče)
- nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 6 mm vč. vyhaz. kotouče)
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků.