Značka Gastro je symbolem vysoké kvality a spolehlivosti v oblasti gastronomických potřeb. Její produkty jsou spojeny s dlouholetou tradicí a důrazem na funkčnost a efektivitu. Gastro nabízí široký sortiment produktů určených pro profesionální gastronomické provozy, restaurace, hotely a také pro domácí využití, včetně sortimentu určeného pro zavařování. Od kvalitního nerezového nádobí a kuchyňských spotřebičů po stoly, židle a servírovací vybavení, Gastro se pyšní širokou škálou
více informacíZnačka Gastro je symbolem vysoké kvality a spolehlivosti v oblasti gastronomických potřeb. Její produkty jsou spojeny s dlouholetou tradicí a důrazem na funkčnost a efektivitu. Gastro nabízí široký sortiment produktů určených pro profesionální gastronomické provozy, restaurace, hotely a také pro domácí využití, včetně sortimentu určeného pro zavařování. Od kvalitního nerezového nádobí a kuchyňských spotřebičů po stoly, židle a servírovací vybavení, Gastro se pyšní širokou škálou produktů, které splňují nejvyšší standardy průmyslového použití. S Gastro máte jistotu, že vaše gastronomické provozy budou vybaveny potřebnými nástroji a vybavením, které zaručí efektivitu, spolehlivost a eleganci ve vaší kuchyni a jídelně. Díky svému vynikajícímu renomé a pevnému postavení na trhu je Gastro preferovanou značkou mezi profesionálními kuchaři a provozovateli restaurací po celém světě.
Brulée
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou více informací
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou flambovania, karamelizácie, glazovania alebo tavenia. Crème brûlée je len jedným príkladom aj slané jedlá znesú trochu kúziel, napríklad s karamelizovaným cukrom.
Alebo čo tak dodať zelenine a mäsu jemné pražené aróma a chrumkavú kôrku, prípadne im dodať lesk? Flambovací horák BRULÉE je vďaka tlačidlovému zapaľovaniu vždy pripravený na použitie a je vybavený pohodlným otočným zámkom. Tým možno ľahko vytvoriť trvalý plameň s vysokým tepelným výkonom pre flambovanie, karamelizovanie, atď.
Nastaviteľná sila plameňa umožňuje plynulú reguláciu teploty, pretože crème brûlée potrebuje výrazne menej žiaru než napríklad bylinková alebo syrová kôrka. Vďaka spoľahlivému piezo zapaľovaniu funguje BRULÉE dlhodobo a bezpečne.
A pokiaľ ide o bezpečnosť: poistný zámok zabraňuje nechcenému zapáleniu plniteľného horáka a široká základňa zaisťuje vysokú stabilitu, vďaka čomu ho možno ľahko postaviť na pracovnú plochu. Kreatívne experimentovanie s rozmanitými ingredienciami sa s BRULÉE stáva príjemným zážitkom.
Tipy na vychytávky
Tipy pro pizzerie
Tipy pro cukrárny a kavárny
Tipy pro terasy, venkovní stolování
