Brulée
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou více informací
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou flambovania, karamelizácie, glazovania alebo tavenia. Crème brûlée je len jedným príkladom aj slané jedlá znesú trochu kúziel, napríklad s karamelizovaným cukrom.
Alebo čo tak dodať zelenine a mäsu jemné pražené aróma a chrumkavú kôrku, prípadne im dodať lesk? Flambovací horák BRULÉE je vďaka tlačidlovému zapaľovaniu vždy pripravený na použitie a je vybavený pohodlným otočným zámkom. Tým možno ľahko vytvoriť trvalý plameň s vysokým tepelným výkonom pre flambovanie, karamelizovanie, atď.
Nastaviteľná sila plameňa umožňuje plynulú reguláciu teploty, pretože crème brûlée potrebuje výrazne menej žiaru než napríklad bylinková alebo syrová kôrka. Vďaka spoľahlivému piezo zapaľovaniu funguje BRULÉE dlhodobo a bezpečne.
A pokiaľ ide o bezpečnosť: poistný zámok zabraňuje nechcenému zapáleniu plniteľného horáka a široká základňa zaisťuje vysokú stabilitu, vďaka čomu ho možno ľahko postaviť na pracovnú plochu. Kreatívne experimentovanie s rozmanitými ingredienciami sa s BRULÉE stáva príjemným zážitkom.
Forge Graphit
Forge Graphite Stoneware spojuje sofistikované kouzlo reaktivní šedé glazury s praktičností a funkčností vysoce kvalitní kameniny. Tato všestranná kolekce, navržená pro zdokonalení prezentace jídel, je dostupná v více informací
Forge Graphite Stoneware spojuje sofistikované kouzlo reaktivní šedé glazury s praktičností a funkčností vysoce kvalitní kameniny. Tato všestranná kolekce, navržená pro zdokonalení prezentace jídel, je dostupná v široké škále tvarů a stylů, čímž poskytuje ideální platformu pro kulinářské kreace.
Ať už servírujete rustikální španělské tapas, živé středomořské brunche nebo chuťově výrazná mexická jídla, Forge Stoneware se dokonale přizpůsobí a pozvedne gastronomický zážitek. Jeho robustní konstrukce zajišťuje odolnost v profesionálním prostředí, zatímco propracovaný design dodává elegantní nádech každému stolování, což z něj činí nepostradatelnou volbu pro neformální i luxusní restaurace.
Minimill
Ačkoli mlýnky na sůl a pepř nejsou klasickými prvky stolního servisu, patří mezi nepostradatelné doplňky každého prostřeného stolu. Aby i tyto funkční pomůcky ladily se zbytkem stolního vybavení a působily esteticky a harmonicky, vznikla sada více informací
Ačkoli mlýnky na sůl a pepř nejsou klasickými prvky stolního servisu, patří mezi nepostradatelné doplňky každého prostřeného stolu. Aby i tyto funkční pomůcky ladily se zbytkem stolního vybavení a působily esteticky a harmonicky, vznikla sada pepřenky a solničky MENAGE MINIMILL. Elegantní kombinace nerezové oceli, akrylového skla a akáciového dřeva dokazuje, že i malé věci mohou mít velký význam.
Stojan z kvalitního a odolného akáciového dřeva s madlem z kartáčované nerezové oceli podtrhuje celkový vzhled a zajišťuje známou vysokou funkčnost značky AdHoc. Díky tomu zůstává menážka i mlýnky věrná klasické kombinaci estetiky a technické dokonalosti.
Za elegantním zevnějškem se skrývá stejně jako u velkých mlýnků plynule nastavitelný vysoce výkonný keramický mlecí mechanismus CeraCut®, který umožňuje mletí od hrubého po jemný prášek čímž se MENAGE MINIMILL stává nejmenším mlýnkem na světě s nastavitelným mletím!
Mechanismus CeraCut® je tvrdší než ocel, což zaručuje extrémně dlouhou životnost a je odolný proti opotřebení i korozi. Koření je uloženo v akrylovém zásobníku a během okamžiku se promění v jemný prášek.
MENAGE MINIMILL přináší také radost při používání, mlýnky mají své stálé místo, stůl zůstává čistý a vše je vždy pohodlně po ruce.
Tipy na vychytávky
Tipy pro pizzerie
Tipy pro cukrárny a kavárny
Tipy pro terasy, venkovní stolování
